曾丽艳、聂建波主编的《旅游概论》是21世纪高职高专旅游专业模块化创新规划教材。教材共设十一个模块，内容包括：旅游、旅游简史、旅游者、旅游业、旅游客体、旅游对经济的影响、旅游对生态环境的影响、旅游对文化的影响、旅游对社会的影响、旅游体验、旅游组织。适用于旅游专业大专学生，也可作为旅游类从业人员的培训教材。

曾丽艳、聂建波主编的《旅游概论》设置了十大模块，每大模块设若干任务，并附有翔实的资料或案例来介绍旅游的相关概念、旅游的历史、旅游活动的基本要素以及旅游对经济、生态环境、文化、社会的影响，突出了理论知识的应用和实践技能的培养，实现了旅游概论教学理论与实践的一体化。《旅游概论》适用于旅游专业大专学生，也可作为旅游类从业人员的培训教材。

模块一 旅游

 任务1 旅游的含义

 任务2 旅游活动的类型

 任务3 专题讲座：生态旅游

 思考与习题

模块二 旅游简史

 任务1 近代旅游的开端

 任务2 现代旅游的发展

 任务3 我国旅游的发展历程

 任务4 专题讲座：中国古代旅行

 思考与习题

模块三 旅游者

 任务1 谁是旅游者

 任务2 旅游者是怎样形成的

 任务3 旅游者的类型

 任务4 专题讲座：旅游者特征分析

 思考与习题

模块四 旅游业

 任务1 怎样界定旅游业

 任务2 旅游业的主要领域

 任务3 专题讲座：旅游业的产业地位

 思考与习题

模块五 旅游客体

 任务1 什么是旅游资源

 任务2 什么是旅游产品

 任务3 专题讲座：旅游资源产权转让

 思考与习题

模块六 旅游对经济的影响

 任务1 旅游对经济的积极影响

 任务2 旅游对经济的消极影响

 任务3 基本知识

 任务4 专题讲座：旅游扶贫

 思考与习题

模块七 旅游对生态环境的影响

 任务1 旅游对生态环境的积极影响

 任务2 旅游对生态环境的消极影响

 任务3 综合知识

 任务4 专题讲座：可持续旅游

 思考与习题

模块八 旅游对文化的影响

 任务1 旅游对文化的积极影响

 任务2 旅游对文化的消极影响

 任务3 专题讲座：不同的观点

 思考与习题

模块九 旅游对社会的影响

 任务1 旅游对社会的积极影响

 任务2 旅游对社会的消极影响

 任务3 专题讲座：社区参与旅游发展

 思考与习题

模块十 旅游体验

 任务1 旅游体验概述

 任务2 旅游体验质量

 任务3 专题讲座：主题公园体验

 思考与习题

模块十一 旅游组织

 任务1 旅游组织概述

 任务2 旅游组织简介

 任务3 专题讲座：纵览世界旅游日主题口号

 思考与习题

参考文献