《食品标签市场准入指南》编著者浙江省标准化研究院。

本书从国内外食品标签市场准入指南、我国食品标签法律法规、食品标签标准选编等三个方面详细介绍。  

食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。它的组成部分有食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和贮藏说明等，都向消费者传达着产品的基本信息。食品标签作为记录食品相关信息的载体，是食品内在信息最直观的体现。通过食品标签，消费者能够对贮藏在包装里的产品有所认知，并根据自己所需作出购买选择。食品标签的信息表达作用充分保障了消费者的知情权。但是，在某些情况下，制造商、包装商或经销商通过食品标签提供的食品信息并不完整，例如食品名称未表明食品的真实属性，保质日期未标注等，让消费者在购买食品时难以作出正确的判断，由于未标明过敏原引起消费者强烈的致敏反应，会对身心造成严重伤害。

第一部分 国内外食品标签市场准入指南

一、欧盟食品标签市场准入指南

(一)欧盟食品标签相关法律法规

(二)欧盟食品标签标注内容及要求

二、美国食品标签市场准入指南

(一)美国食品标签相关法律法规

(二)美国食品标签标注内容及要求

三、日本食品标签市场准入指南

(一)日本食品标签相关法律和法规

(二)日本食品标签标注内容及要求

四、中国香港地区食品标签市场准入指南

(一)中国香港地区食品标签相关法律法规

(二)中国香港地区食品标签标注内容及要求

五、中国内地食品标签市场准入指南

(一)食品标签相关法律

(二)中国内地食品标签相关标准

(三)标注内容及要求

第二部分 中国食品标签法律法规

中华人民共和国标准化法

中华人民共和国标准化法实施条例

中华人民共和国产品质量法

中华人民共和国食品安全法

中华人民共和国食品安全法实施条例

中华人民共和国商标法

中华人民共和国商标法实施条例

中华人民共和国计量法

中华人民共和国计量法实施细则

中华人民共和国反不正当竞争法

中华人民共和国消费者权益保护法

农业转基因生物安全管理条例

特殊标志管理条例

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则

食品标识管理规定

商品条码管理办法

关于实施《中华人民共和国产品质量法》若干问题的意见

定量包装商品计量监督管理办法

中国名牌产品标志管理办法

无公害农产品标志管理规定

食品生产加工企业质量安全监督管理办法

原产地域产品保护规定

驰名商标认定和保护规定

绿色食品标志管理办法

农业转基因生物标识管理办法

转基因食品卫生管理办法

保健食品管理办法

禁止食品加药卫生管理办法

第三部分 食品标签标准选编

GB 7718—2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB 10344—2005预包装饮料酒标签通则

GB 13432—2004 预包装特殊膳食用食品标签通则

GB 14880—2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

GB 16740一1997保健(功能)食品通用标准

GB 16740—1997《保健(功能)食品通用标准》第1号修改单

GB／T 17204—2008饮料酒分类

GB／Z 21922—2008食品营养成分基本术语

GB 26687—2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则

GB 26687～2011《复配食品添加剂通则》第1号修改单

GB 28050—201l 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

附录

《预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)问答