饮食生活编委会编写的这本《家常米粥》是轻松学做菜丛书之一。主要介绍了6类家常米粥的制作方法。本书突出粥谱的实用性、简洁性和阅读性，每道米粥不仅配有精美图片，还介绍了米粥的口味和操作时间等内容，针对典型粥例的制作配以分解图片说明，使读者更加直观地掌握米粥的烹饪方法，烹调出满足全家人不同口味需要的健康佳肴。

下厨须知

 家常米粥常用原料

 家常米粥食材处理

 蔬菜类

 水产类

 畜肉类

 其他类

 家常米粥健康吃

 粥秘诀大公开

 药粥的食疗功效

 药粥食用原则

Part 1 蔬果粥

 ……

Part 2 畜肉粥

Part 3 禽蛋粥

Part 4 水产粥

Part 5 杂粮粥

Part 6 药膳粥