“连锁反应”系列丛书解释了科学领域历次重大进步的发展过程。丛书中每一分册讲述了科学上的每一次发现或每一项发明是怎样引发出一连串的技术突破，从而改变了我们的生活。从最早关于DNA机制的发现到最新的转基因农作物，《从DNA到转基因小麦(探索转基因食物)》讲述了令人惊异的基因工程故事——植物DNA如何能改变？转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗？什么是“终结者基因”？本书由约翰·范顿著。

主译的话

奇妙的食品还是危险的新发明？

殳现DNA

查明DNA是干什么的

破译DNA密码

DNA机制

活化工厂

转基因农作物

生产强壮植物

自我施肥谷物

营养全面的食物

改变食品

改变动物基因

转基因食品的现状及未来

大事年表

科学家小传

译者感言