学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。
饮食生活编委会编著的《家常菜（升级版）》收录约150道家常菜菜例，用料精准，步步图解。让您轻松学会畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌等食材的家常菜做法，配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。
编辑推荐
目录
家庭烹饪必修课
食材分类检索
蔬菜
畜肉
禽肉
水产
豆菌
蛋类
索引
全家人的菜单
网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。
| 书名 | 家常菜(升级版)/轻松学做菜 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 饮食生活编委会 |
| 出版社 | 吉林科学技术出版社 |
| 下载 |
|
| 介绍 |
编辑推荐 学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。 饮食生活编委会编著的《家常菜（升级版）》收录约150道家常菜菜例，用料精准，步步图解。让您轻松学会畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌等食材的家常菜做法，配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。 书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 目录 家庭烹饪必修课 食材分类检索 蔬菜 畜肉 禽肉 水产 豆菌 蛋类 索引 全家人的菜单 |
| 随便看 |