“授之以鱼，不如授之以渔”，为了给糖尿病患者及其高危人群提供具体和直观的帮助，实际指导大家将科学的饮食调控方法有效运用到生活中，解决实际问题，使更多的糖尿病患者能够真正成为自己的医生和营养师，让自己和亲友受益，我们邀请了著名的营养学专家亲自编写了本书。

《怎样吃能控制糖尿病(全彩版)》由孙树侠编著，针对糖尿病食疗这一中心内容，科学解答糖尿病患者们最关心的问题，并告诉广大读者：患了糖尿病什么可以吃，为什么可以吃，可以吃多少，怎么吃合适。

希望《怎样吃能控制糖尿病(全彩版)》能帮助糖尿病患者吃对食物，有效控制血糖；吃对方法，让身体健康。

前言

第一章 吃对方法，才能更健康

 为什么说饮食控制是糖尿病最根本的治疗方法之一

 糖尿病患者对主要营养素有哪些特殊要求

 糖尿病患者的饮食原则是什么

 食物的升糖指数对糖尿病患者控制饮食有什么意义

 糖尿病患者应该怎样安排日常饮食

第二章 吃对食物，轻松控制血糖

 主食类

 蔬菜类

 肉类

 水产类

 水果类

 干果类

 食用油类

 茶饮类

 中草药

第三章 营养食谱，有效控制糖尿病

 糖尿病在中医中的分类及其食疗原料的选择

 营养食谱推荐——肉类食谱

 营养食谱推荐——素菜食谱

 营养食谱推荐——水产食谱

 营养食谱推荐——汤粥类食谱

 营养食谱推荐——茶饮类食谱

 营养食谱推荐——主食食谱

 每周食谱推荐