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电子书 最可口的家常主食/最爱吃的家常菜系列
分类 电子书下载
作者 张恕玉//王作生
出版社 青岛出版社
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介绍
目录

Part 1 喷香米饭

Part 2 黏糯香粥

Part 3 馒头花卷

Part 4 鲜香包子

Part 5 饺子馄饨

Part 6 美味香饼

Part 7 筋道面条

编辑推荐

张恕玉、王作生主编的这本《最可口的家常主食》首先介绍了做好各款主食所要具备的基本常识,汇集了喷香米饭、黏糯香粥、馒头花卷、鲜香包子、饺子馄饨、美味香饼、筋道面条,近600款主食,每一款都是我们精心挑选的美味,每一款都可以做出经典的味道。书里还介绍了相关食材的营养分析、食疗功效、选购保存技巧、烹炒窍门及注意事项等。还有我们在主食制作过程中总结的爱心提醒。

本书采用国际流行的大开本,增强了图文的冲击力;配有与菜品相关的各种背景知识,增加了知识的丰富性;分类全面,检索方便,减少了找菜的时间;用料准确,步骤详细,使操作变得更加简单。

内容推荐
本书首先介绍了做好各款主食要具备的基本常识, 汇集了喷香米饭、黏糯香粥、鲜香包子、饺子馄饨、美味香饼、筋道面条、近600款主食。
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