《白术、百合规范化种植与加工》一书由童巧珍和肖深根主编。本书主要内容包括白术和百合两种植物的性味功效、形态特征、生物学特征、产业发展现状、规范化种植技术、采收与加工、关键技术及附录等8个部分。本书在总结白术、百合主产区传统种植经验的基础上，增加大量最新的种植、加工新技术、新成果，文字简练，通俗易懂，可操作性强，实用性强。

白术规范化种植与加工

 一、白术功效与价值

(一)白术性味功效

 1 白术性昧

 2 白术主要功能成分

 3 白术功效

(二)白术市场需求与历年价格行情

 1 白术市场需求

 2 白术历年价格行情

(三)白术规范化种植效益分析

 1 白术产业发展现状

 2 白术规范化种植成本分析

 3 白术规范化种植效益分析

 二、白术形态特征

(一)白术植物学特征

(二)白术药材特征

 1 白术药材形态特征

 2 白术药材理化特征

(三)白术药材分级

 三、白术生物学特性

(一)白术生长发育

(二)白术对环境条件的要求

 四、白术规范化种植技术

(一)品种选择

(二)产地选择

(三)整地施肥

(四)种苗繁育

(五)定植

(六)田间管理

(七)病虫害防治

 1 主要病害

 2 主要虫害

 五、白术采收与加工

(一)白术采收

(二)白术留种

(三)白术加工

(四)白术贮藏与运输

 1 包装

 2 贮藏

 3 运输

 六、栽培过程中的关键环节

(一)加强水分管理

(二)科学、合理配方施肥

主要参考文献

百合规范化种植与加工

 一、百合功效与价值

(一)百合性味功效

 1 百合性味

 2 百合主要功能成分

 3 百合功效

(二)百合的地理分布、经济价值、市场需求与历年

 价格行情

 1 百合的地理分布

 2 百合的经济价值

 3 百合市场需求

 4 百合历年价格行情

(三)百合规范化种植效益分析

 1 百合产业发展现状

 2 百合规范化种植成本和效益分析

 3 百合功能产品

 二、百合形态特征

(一)百合植物学特征

(二)百合药材特征

 1 百合药材形态特征

 2 百合药材理化特征

(三)百合药材分级

 1 百合药材分级

 2 百合药材分级标准

 三、百合生物学特性

(一)百合生长发育

(二)百合对环境条件的要求

 四、百合的种质资源与育种

 1 百合种质资源研究

 2 国内外百合的育种现状

 3 RAPD分子标记技术在百合研究中的应用

 五、百合规范化种植技术

(一)百合品种

 1 品种介绍

 2 百合品种选择

(二)产地选择

(三)整地施肥

(四)种苗繁育

 1 种子繁殖

 2 组织培养育苗

 3 无性繁殖

(五)定植

(六)田间管理

 1 间苗补苗

 2 中耕除草

 3 植株调整

 4 肥水管理

 5 盖草

(七)病虫害防治

 1 主要病害

 2 主要虫害

 六、百合采收与加工

(一)百合采收

(二)百合留种

(三)百合加工

 1 百合干片加工方法

 2 百合干片分级

(四)百合贮藏与运输

 七、栽培过程中关键环节

 1 叶面施肥可提高百合产量

 2 打顶与去珠芽可促进百合鳞茎的生长

 3 盖草亦可提高百合产量

主要参考文献

附录

附录1 中药材生产质量管理规范(试行)

附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)

附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准(试行)

附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准

附录5 中药材规范化生产允许和禁止使用的农药种类及使用原则

附录6 中药材规范化生产允许使用的肥料种类和使用原则

附录7 中华人民共和国农业部公告第199号(摘录)