第一部分 了解买货的零售环境

 第一章 今天的买货环境

 第二章 零售业中的买货职能

 第三章 为不同类型的店铺买货

第二部分 准备制订买货决策

 第四章 为制订买货决策而获取帮助

 第五章 了解你的顾客

第三部分 商品采购的计划与控制

 第七章 预测

 第八章 制订买货计划

 第九章 制订分类计划

 第十章 存货控制

第四部分 采购商品

 第十一章 选择供应商并建立合作关系

 第十二章 访问市场并与供应商谈判

 第十四章 进行采购

 第十五章 给商品定价

理查德·克劳菲特写《零售买手操典》的目的在于培养那些将要从事零售商品企划的学生。全书向学生们介绍了零售买手在履行日常职责时所运用的基本概念、原则以及技巧。书中还有大量涉及商品企划职业的内容。不仅分析了不少传统零售店铺，而且谈到了各种非传统类型的零售形式，如邮寄订单、在线销售和直销等。全书介绍了科技在零售买货中的应用，还有买手运用的基本数学计算方法，学生们可以复习和巩固技能。本书的目标在于让学生可以运用书中介绍的知识，学会如何制订切实有效的买货策略。《零售买手操典》以一种富有挑战性、切合实际的方式，用许多特色专题来解释零售理念。这些都是为了保证书中内容简明扼要，让学生加深理解。