《小津安二郎美食三昧(关东篇)》作者贵田庄循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步,探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地,记录了与小津“发生关系”的关东名店,介绍各店的特色、信息,以及小津与这些名店的渊源,他在电影中又如何运用名店的场所和美食。
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书名 | 小津安二郎美食三昧(关东篇) |
分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
作者 | (日)贵田庄 |
出版社 | 中信出版社 |
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介绍 |
编辑推荐 《小津安二郎美食三昧(关东篇)》作者贵田庄循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步,探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地,记录了与小津“发生关系”的关东名店,介绍各店的特色、信息,以及小津与这些名店的渊源,他在电影中又如何运用名店的场所和美食。 目录 卷首语 关东美食府 东京 竹叶亭银座店 关口法式面包 鸟安 蓬莱屋 新宿中村屋 大江户 镰田鸟山 中清 Levante 伊势源 天竹 永坂更科布屋太兵卫总店 笹乃雪 银之塔 美浓家 尾花 多幸银座八丁目店 京桥Mortier 并木薮系荞麦面 羽二重团子 双叶 阿多福 SAMOVAR 牡丹亭 前川 滨 安乐园 太田酒家 海员阁 镰仓 Hiromi 好好亭 华正楼镰仓店 关东土特产店 空也 竹叶卷去骨寿司总店 泉屋东京店 Hamaya 鲋佐 长门 船桥屋 福槌 日山 柏水堂 后记 主要引用文献及参考文献 |
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