慈实编著的《我爱精选素食(快乐厨房)》包含近百道食谱，是作者从博客中的400多道素菜中精心挑选出来的最受欢迎的部分，包含了凉拌、炖炒、汤羹、甜品、主食等多种门类。1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。天天食用五色蔬果，可造就生命之美，体验健康之福，让我们一同来品味可口的素食吧！

Part 1 凉拌

 韩式泡菜青瓜杯

 韩国泡菜

 话梅紫甘蓝醋渍藕片

 话梅桂圆冰糖糯米藕

 生吃山药细丝卷

 西兰花甜椒橄榄沙拉

 黄金玉米田园沙拉

 番茄黄瓜沙拉

Part 2 炖炒

 杭嘉湖小炒

 裙带菜炒冬瓜

 甜豆炒白果

 荠菜炒年糕

 乌塌菜炒冬笋

 乌塌菜冬笋炒年糕

 韩国泡菜炒年糕

 乌塌菜冬笋炒年糕

 翡翠油焖笋

 干煸四季豆

 上海本帮红烧小土豆

 麻婆茄子

 红咖喱卷心菜炖土豆

 花生米海带烧萝卜

 荠菜百页包

 新派四喜烤麸

 沙嗲酱

 罗勒青酱拌土豆块

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Part 3 豆制品

Part 4 菌菇

Part 5 素肉

Part 6 汤羹

Part 7 甜品

Part 8 主食