内容推荐
本书包括三部分内容: 绪论、发酵工程基本操作技能训练和综合实训。绪论部分主要介绍发酵工程实验的特点、要求和设备, 实验方案的设计和数据处理。
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| 书名 | 发酵工程综合实训(安徽省高等学校十二五规划教材) |
| 分类 | 科学技术-工业科技-化学工业 |
| 作者 | 王娣，许晖主编 |
| 出版社 | 安徽大学出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 本书包括三部分内容: 绪论、发酵工程基本操作技能训练和综合实训。绪论部分主要介绍发酵工程实验的特点、要求和设备, 实验方案的设计和数据处理。 |
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