沈冬梅、陈伟明编写的《茶经随园食单》分为《茶经》和《随园食单》两部分。《茶经》是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的茶学综合性论著。《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。
编辑推荐
目录
茶经
前言
卷上
一之源
二之具
三之造
卷中
四之器
卷下
五之煮
六之饮
七之事
八之出
九之略
十之图
随园食单
前言
序
须知单
戒单
海鲜单
江鲜单
特牲单
杂牲单
羽族单
水族有鳞单
水族无鳞单
杂素菜单
小菜单
点心单
饭粥单
茶酒单
- 张大千画学精义(新版)/名家讲稿
- 张大千画论研究/滇西学术文丛
- 张大千画诀要论/名家讲稿
- 张大千画集(上下)(精)
- 张大千留蜀精品(精)
- 张大千白描人物/名作抉微
- 张大千的世界(共3册)(精)
- 张大千的传奇与风流(名人密码)
- 张大千的后半生
- 张大千笺谱
- 张大千精品集(上下)(精)
- 张大千绘画学之活法说考索/艺术荟
- 张大千绘画鉴赏/读图时代收藏馆
- 张大千胜鞓红图/中国名画点击
- 张大千致张目寒信札
- 张大千艺术(精)/中国国家博物馆20世纪中国美术名家系列丛书
- 张大千艺术圈
- 张大千艺术随笔/新文艺现代艺术大家随笔
- 张大千花鸟山水册/荣宝斋藏册页
- 张大千西康纪游册(书画成都)
- 张大千设色人物/名作抉微
- 张大千课徒画稿(新版)/名家课徒稿临本
- 张大千课徒画稿/名家课徒稿临本
- 张大千谈艺录(艺术类)(精)/中国文库
- 张大千谈艺录(艺术类)/中国文库
- 张大千遇险传奇
- 张大千黄山八景册/荣宝斋藏册页
- 张大可讲史记
- 张大嘴,超级牙刷来了
- 张大嘴一口吃掉你