网站首页 软件下载 游戏下载 翻译软件 电子书下载 电影下载 电视剧下载 教程攻略
霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。
书名 | 食品生物化学(全国各类高等院校食品加工工艺专业十二五规划与创新系列教材) |
分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
作者 | 李淑琼,李霞,孙宝丰主编 |
出版社 | 中国商业出版社 |
下载 |
![]() |
介绍 |
内容推荐 本书共分十个模块, 包括水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实训等内容。 |
随便看 |
|