李炳炎、张树伟编著的《中国潮州窑(精)/中国古瓷窑大系》是一部图文并茂的反映潮州窑烧造历史、文化内涵、重要价值及对其最新研究情况的著作。该书选取200多件各地博物馆珍藏的潮州窑口产的精品瓷器，8篇来自海内外多位权威陶瓷研究专家对潮州窑的潜心研究之作，

第一部分 总论

 第一章 创烧期——唐代

 第二章 鼎盛期——北宋

 第三章 衰落期——南宋、元代

 第四章 转变期——明清

 第五章 发展期——晚清、民国

第二部分 论文

 九至十二世纪潮州窑产品在东南亚的发现

 唐代潮州瓷器面貌初探

 宋代笔架山潮州窑出土的瓷佛造像

 宋代笔架山潮州窑瓷器的外销

 日本福冈市博多遗址群出土的潮州窑产品与外销

 宋代潮州笔架山窑研究三题——兴衰史、外销开城的产品及“麻姑进酒壶”之正名

 潮州窑青白瓷瓷胎化学元素组成特征

 近百年来宋代笔架山潮州窑研究综述

 潮州窑学术研究专著一览表

 潮州窑学术研究论文一览表

 潮州窑陶瓷收藏情况表