董俊杰主编的《节气时令应该这样吃/健康智慧生活丛书》详细介绍了传统节气的民间食俗,分析了食材的营养价值和饮食禁忌,并结合食俗介绍了简单易上手的特色食谱,常吃常新。在每个节气的开头介绍了应季蔬果,指导读者选择正确的食材,让反季节食品无处遁寻,确保吃得正确、吃得科学。
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书名 | 节气时令应该这样吃/健康智慧生活丛书 |
分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
作者 | |
出版社 | 中国纺织出版社 |
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介绍 |
编辑推荐 董俊杰主编的《节气时令应该这样吃/健康智慧生活丛书》详细介绍了传统节气的民间食俗,分析了食材的营养价值和饮食禁忌,并结合食俗介绍了简单易上手的特色食谱,常吃常新。在每个节气的开头介绍了应季蔬果,指导读者选择正确的食材,让反季节食品无处遁寻,确保吃得正确、吃得科学。 目录 第一章 时令节气与养生 24节气的由来 藏在中医典籍中的时令养生术 老中医的时令养生论 节气时令养生速查 四季与时令的密切联系 身体发出的信号您注意到了吗 第二章 春季应该这样吃——以食养阳气 立春(立春的日期:2月3~5日) 食物调养速查 节令及养生特点 节令饮食习俗 咬春 春盘 春饼 春卷 春茶 养身从这“吃”起 白萝卜 春笋 韭菜 绿豆芽 雨水(雨水的日期:2月18~20日) 食物调养速查 节令及养生特点 节令饮食习俗 罐罐肉 占稻色 养身从这”吃”起 海蜇 荷兰豆 扁豆 惊蛰(惊蛰的日期:3月4~7日) 食物调养速查 节令及养生特点 节令饮食习俗 喝醪酒 醪酒扑鸡蛋 吃炒豆 烙煎饼 养身从这“吃”起 吃梨 油菜 鸭血 芹菜 芋头 春分(春分的日期:3月19~22日) 食物调养速查 节令及养生特点 节令饮食习俗 吃汤圆 太阳糕 养身从这“吃”起 荠菜 野苋菜 小白菜 清明(清明的日期:4月4~6日) 食物调养速查 节令及养生特点 节令饮食习俗 碰鸡蛋 吃艾草清明团子 乌饭 插柳 养身从这”吃”起 鲶鱼 莴笋 田螺 枸杞芽 柳树茅 谷雨(谷雨的日期:4月19~21日) 食物调养速查 节令及养生特点 节令饮食习俗 谷雨茶 养身从这”吃”起 香椿 鲫鱼 薏米 香菇 黄豆茅 特别专题 春季易发病食疗小偏方 第三章 夏季应该这样吃——以食养心 立夏(立夏的日期:5月4~7日) …… 第四章 秋季应该这样吃——以食养肺 第五章 冬季应该这样吃——以食养藏 附录 传统节日这样吃 |
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