爱厨房编著的《我爱百变面食(快乐厨房)》这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了100余种面食。全书分为8个篇章，分别是基础面团制作、包子、饺子、饼、馒头、点心、馄饨、面包，共收录了100余种面食的制作方法，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一个配方都标明了原料的精确用量，并配有十余张制作过程的示范图片。

熟悉我的朋友都知道，我喜爱面食，也做了不少面食。

以前很多朋友建议我出一本面食书，如今，作者爱厨房终于将一些我自认为做得比较好的面食汇集成册了《我爱百变面食(快乐厨房)》。书中有馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨和一些小点心，其中大部分都是做法简单的家常面食，比如水煎包、肉龙、葱油饼，等等。书中还有一些做法极富创意的花样面食，比如双色蝴蝶卷、小兔子馒头、鸳鸯蒸饺等，它们深受孩子们的喜爱。利用闲暇时光和孩子们一起玩转面团，为生活增添乐趣吧！

Part 1 基础面团制作

 发面面团的制作

 水调面团的制作

 疑问解答

Part 2 包子

 刺猬包

 红豆包

 红枣包

 香甜花生包

 虾仁猪肉包

 柳叶包

 南瓜包

 双色紫薯包

 水煎包

 酸豆角肉包

 芝麻糖三角

 香菇猪肉包

 南瓜柳叶包

 玉米面芝麻包

Part 3 饼

 包菜虾皮饼

 葱香手抓饼

 葱油饼

 豆沙饼

 褡裢火烧

 发面玉米饼

 鸡蛋灌饼

 椒盐葱花发面饼

 韭菜合子

 京东肉饼

 口袋饼

 绿豆沙酥饼

 奶香玉米煎饼

 南瓜芝麻饼

 烫面鸡蛋饼

 西葫芦糊塌子

 紫薯饼

 西葫芦肉饼

Part 4 点心

 红糖松糕

 糯米南瓜饼

 椰蓉南瓜丸子

 豆沙糯米糍

 子粑

 烧卖

 油条

 芝麻排叉

 紫薯松糕

 笑口枣

Part 5 花卷

 葱花卷

 黑芝麻红糖卷

 蝴蝶卷

 花朵红枣馍

 火腿肠卷

 花生甜花卷

 椒盐葱香猪蹄卷

 菊花卷

 南瓜红枣卷

 南瓜玫瑰卷

 肉松葱花卷

 双色蝴蝶卷

 肉龙

 双色南瓜卷

 双色紫薯卷

 南瓜豆沙卷

Part 6 馄饨

 馄饨的包法

 菠菜馄饨

 葱油拌馄饨

 红油抄手

 鸡肉香菇馄饨

 牛肉馄饨

 三鲜馄饨

 虾仁云吞

 香煎馄饨

Part 7 饺子

 菠菜猪肉水饺

 锅贴

 三眼蒸饺

 韭菜猪肉煎饺

 南瓜花朵蒸饺

 南瓜柳叶蒸饺

 西葫芦南瓜蒸饺

 双色蒸饺

 四喜蒸饺

 酸菜猪肉水饺

 玉米花朵蒸饺

 玉米蒸饺

 元宝蒸饺

 鸳鸯蒸饺

Part 8 馒头

 荷叶夹子

 黑芝麻馒头

 开花馒头

 南瓜馒头

 牛奶刀切馒头

 荞麦面窝窝头

 双色发糕

 小兔子馒头

 双色菊花馒头

 简易小鸭馒头

 双色紫薯馒头

 玉米面发糕

 窝窝头

 枣饽饽

Part 9 面条

 红烧牛腩面

 炒猫耳朵

 炒面丁

 干炒牛河

 葱油拌面

 辣味肉末面

 鸡丝凉面

 青椒肉丝炒面

 臊子面

 番茄肉酱盖浇面

 四季豆排骨焖面

 油泼扯面

 榨菜肉丝面