致谢

前言

第一章 我是简的过敏性休克

第二章 童年生存

第三章 吃吃喝喝都小心

第四章 花生大恐慌

第五章 大豆和健康

第六章 奶酪贴金

第七章 死亡之吻

第八章 在路上

第九章 医生的真实想法

第十章 本性

美国有1200万人有食物过敏症，桑德拉·巴斯莱(Sandra Beasley)也是其中的一员。她的过敏非常严重，并且伴随终生，诱发过敏的食物包括奶制品、蛋类、豆制品、牛肉、虾、松果、黄瓜、啥密瓜、蜂蜜、芒果、夏威夷果、开心果、腰果、旗鱼和黄芥末。不仅如此，这个名单上还包括霉菌、灰尘、草和树的花粉、烟雾、狗毛、兔毛、马毛和羊毛。因此，毫不奇怪，桑德拉称自己这辈子都是一个“过敏女孩”。黄油可能致命，鸡蛋会让喉头水肿，杯子蛋糕和其他童年美味更是想都不要想——别人嘴唇上的甜蜜糖霜却是她嘴中的砒霜，因此桑德拉的妈妈需要反复警告家里的客人避免亲吻礼：“别杀了我家小寿星。”

看上去这样的人根本不符合“适者生存”的道理，在桑德拉四年级的时候，一位营养专家曾如此断言。但桑德拉不仅生存了下来，还过得很精彩：她是一位散文家、编辑、多次获奖的诗人；她学会如何在这个世界中游刀有余，避开潜伏的各种危险。这就是她的故事——《过敏的人生》。

带着坦率机智及记者的好奇心，桑德拉不仅记述了自己的经历，还涵盖了科学、文化和社会学中过敏的状况。她诠释了什么是过敏，讲述了一个家庭如何重新团结起来生活下去(包括一位素食主义的妹妹)，还讲述了过敏如何妨碍了她的罗曼史，提示了苯那君(常用抗过敏药)不为人知的黑暗面，还说明了父母与学校应当如何配合来保护过敏儿童，还有各种过敏人群如何在餐厅里抗议的细节方法。

这是一部引人入胜的回忆录、文化史和科普文章，本书是上百万在世界上摸索的过敏家庭不能不读的作品，也是我们其他人不应错过的文学佳作。

和其他一千两百万美国人一样，桑德拉·巴斯莱对许多食物过敏。她的过敏源包括：奶制品、鸡蛋、大豆、牛肉、虾、花生、黄瓜、甜瓜、白兰瓜、芒果、坚果、腰果、旗鱼、芥末；还要再加上泥土、灰尘、草、花粉、烟、狗毛、兔子毛儿、马、羊毛等等。毫无疑问，她不得不过着“过敏女孩儿”的生活。

《过敏的人生》便是她亲身经历的故事，她通过本书告诉我们食物过敏的人不能成为牺牲品。不论好坏，我们只是用一种稍稍不同的方式在体验世界。这不是关于我们怎么死的故事，这是关于我们活着的故事。