小编在周末有幸到小麦家里做客,尝了她亲手做的菜,真的是一吃难忘!简单的、家常的食材,比如鸡蛋、包菜、豆腐等,在她手中好像被施了魔法,变得非常美味。
我很好奇,为什么鸡蛋在她手里就会变得那么嫩,本来没什么味道的包菜也变得非常入味,就连我平时最不喜欢吃的豆腐,这次也吃了很多。
小麦说自己只是用了一点小小的窍门,比如鸡蛋滑炒时要多放油,包菜炒干水分时一定要快速加醋,煎豆腐时要避免频繁翻面……这些都是她在烹饪中一点一滴总结出来的经验,她都毫无保留地收录在悠悠小麦编著的《3步学做家常菜》中了。
拿着小麦的菜谱,看着那么简单得步骤,没下过厨的小编也跃跃欲试。跟着小麦买菜、择菜和只有3个步骤的做菜,最后真的成功了。喜欢吃的菜被自己做出来,内心的喜悦无以言表,你也来试试吧!