由吴学兵所著的《基于质量安全的生猪产业链纵向关系研究》一书通过梳理信息不对称理论、质量经济学理论、新制度经济学理论和计划行为理论，构建了基于质量安全的生猪产业链纵向关系研究的逻辑框架，利用北京市调研资料，结合定性和定量研究方法，重点研究屠宰加工企业和养猪场（户）之间的纵向关系。

由吴学兵所著的《基于质量安全的生猪产业链纵向关系研究》一书利用北京市调研资料，结合定性和定量方法，重点研究屠宰加工企业和养猪场（户）之间的纵向关系。具体研究内容包含：（1）分析了不同纵向协作形式对生猪质量安全的影响机理；（2）分析了北京市生猪产业发展现状，总结出生猪纵向关系发展现状和养猪场（户）安全生产现状；（3）分析屠宰加工企业纵向协作形式选择行为及其对生猪质量安全的控制状况，分析养猪场（户）纵向协作行为的影响因素以及不同纵向协作形式对养猪场（户）质量控制行为的影响；（4）基于质量监管的视角，从全产业链上探讨如何优化屠宰加工企业与其他环节主体之间的纵向关系；（5）从产业链纵向关系的角度为提高中国生猪质量安全水平提出政策建议。

摘要 Abstract

第一章 导论

 1.1 研究背景与意义

 1.2 国内外相关研究文献综述

 1.3 研究方案

 1.4 研究方法与技术路线

 1.5 可能创新点

第二章 理论基础与逻辑框架

 2.1 理论基础

 2.2 研究思路和逻辑框架

第三章 产业链纵向关系对生猪质量安全的影响机理

 3.1 产业链纵向关系的内涵与类型

 3.2 市场交易与生猪质量安全

 3.3 合同形式与生猪质量安全

 3.4 合作社形式与生猪质量安全

 3.5 纵向一体化与生猪质量安全

 3.6 小结

第四章 北京市生猪产业链纵向关系与安全生产现状

 4.1 北京市生猪产业发展现状

 4.2 北京市生猪产业链纵向关系发展现状

 4.3 北京市生猪安全生产现状

 4.4 小结

第五章 屠宰加工企业纵向协作行为与生猪质量安全控制

 5.1 数据来源与企业基本情况

 5.2 屠宰加工企业纵向协作行为

 5.3 屠宰加工企业纵向协作形式选择的影响因素分析

 5.4 案例分析

 5.5 小结

第六章 养猪场（户）纵向协作形式选择的实证分析

 6.1 理论分析

 6.2 养猪场（户）基本信息描述性统计分析

 6.3 养猪场（户）纵向协作形式选择的实证分析.

 6.4 小结

第七章 养猪场（户）质量安全控制行为影响的实证分析

 7.1 研究假说与变量选择

 7.2 模型构建

 7.3 实证分析

 7.4 小结

第八章 基于质量安全的生猪产业链纵向关系优化

 8.1 中国生猪产业链纵向关系对生猪质量的影响

 8.2 国外生猪产业链纵向协作经验借鉴

 8.3 基于质量安全的生猪产业链纵向关系优化

 8.4 小结

第九章 主要结论与政策建议

 9.1 主要结论

 9.2 政策建议

 9.3 研究不足与展望

参考文献

附录

 附录一：养猪场（户）调研问卷

 附录二：养猪专业合作社调研

 附录三：屠宰加工企业调研

后记