乐云、黄鸣主编的《唐诗鉴赏辞典》共收录唐代147位诗人的诗作合计504首。每位诗人均加附100字左右的小传，主要介绍生卒年、籍贯、生平事迹、主要作品等，注重吸收近年学术研究的新成果。
本书原则上采用一首诗一篇赏析文章，也有少数难以分割的组诗或唱和酬赠之作，则几首诗合在一起分析。每首诗的赏析文字在1000字左右，篇幅较长的篇目如歌行体《长恨歌》、《琵琶行》等作品的赏析文字则控制在2000字以内，务求行文简练，达意为主。鉴赏内容大致包括如下内容：作品背景，内容讲析，艺术特色，后世影响等。诗中出现的疑难字词、名物、典故等，一般在赏析文章中略作解释。
本书部分篇章附有与所收诗内容相关的插图，包括人物、山水、景物、风貌等，冀图从另一侧面反映唐代的风土人情与时代风貌。
本书附录部分有：近体诗的格律常识、唐代诗人年表等，谨供读者参考使用。