《艾米解馋肉香香》由新浪美食名博艾米编写，描述了一些常用肉类荤菜的创新做法，分为过瘾解馋猪肉香、健体暖身牛羊好、清香四溢鸡肉美、麻辣鲜香水产鲜四个部分。每一道菜都有诱人的图片和详细的制作步骤，也有作者的制作心得和健康提醒，为读者展示了一场色香味俱全的饕餮盛宴。

过瘾解馋猪肉香

 客家酿豆腐

 三鲜猪肉包

 蒜泥白肉

 家常小炒肉

 海带烧排骨

 红油蹄花

 红烧肉炖豆结

 东北酱骨头

 红烧排骨

 啤酒烧排骨

 熘肉段

 酸菜汆白肉

 香竦烤排骨

 红烧肘子

 香辣美容蹄

 酸菜烧排骨

健体暖身牛羊好

 酸菜烧牛肉

 麻汁肥牛

 它似蜜

 香辣羊排(烤箱版)

 炝拌牛肉丝

 飘香牛尾

 干煸牛肉

 羊肉串(烤箱版)

 水煮牛肉

 土豆烧牛肉

 肥牛金针卷

 清炖牛肉

 卤牛肉

 黑椒杏鲍菇牛肉粒

 夫妻肺片

 黑椒牛排

清香四溢鸡肉美

 糖醋鸡翅

 红烧鸡块

 五香熏鸡

 煎酿鸡翅球

 花菇木耳蒸鸡

 豉油鸡

 蒜香烤鸡翅

 辣炒鸡胗

 怪味手撕鸡

 盐水鸡腿

 金沙鸡卷

 板栗烧鸡腿

 辣子鸡

 香竦鸡杂

 菠萝咕咾肉

 香脆炸鸡翅

麻辣鲜香水产鲜

 剁椒蒸小黄鱼

 蒜蓉蒸鲜贝

 川香香三文鱼头

 鹌鹑蛋炖鲫鱼

 口水鱼片

 麒麟鲈鱼

 避风塘炒蟹

 馋嘴牛蛙

 宫保虾球

 酱爆鱿鱼

 糖醋鱼块

 香辣烤虾

 熘炒鱼片

 辣炒蛤蜊

 家常烧带鱼

 川辣炒鱿鱼