《中国农产品加工业年鉴(2009)》系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规与规划贯彻执行情况，有关领导专家对发展我国农产品加工业的论述，本领域内相关行业的发展综述，简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品，登载了农产品加工业的国内外统计资料，记载了相关的国家标准、行业标准、专利及本行业的大事记。

全书分为专题论述、相关行业发展概况、政策法规及重要文件等七部分内容。

本书适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。

编辑出版说明

第一部分 专题论述

第二部分 相关行业发展概况

第三部分 政策法规及重要文件

第四部分 国内综合统计资料

第五部分 标准、专利

第六部分 大事记

第七部分 附录