这是一本讲究键康饮食的全素食谱书，它将西方的饮食概念和烹调方法融入中国人偏好的素食的烹饪之中，从而摆脱了一般素食谱的单调和乏味。本书图文并茂、中英对照，是一本中西和璧的素食菜谱食。
内容推荐
目录
一、开胃菜
1、希腊磨菇
2、番茄色拉
……
二、汤类
1、奶油西芹汤
2、酸奶黄瓜汤
……
三、主食类
1、鲜菇派
2、镶青椒
……
四、甜点类
1、水果色拉
2、牛奶布丁
……
五、饮料
1、印度酸奶昔
2、水果茶
……
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