本书是《怎样办好农家养殖场》丛书中的一册。全书共分九个部分，主要介绍了养牛场饲养肉牛的方式、肉牛品种及改良、肉牛的饲养管理技术及常见牛病的防治等等。

该书内容丰富，图文并茂，讲解深入浅出，通俗易懂，具有较强的知识性及实用性。可供广大养殖户及农技人员参考使用。

一、养牛场饲养肉牛的方式

二、牛场与牛舍

三、肉牛的品种及改良

四、肉牛饲料及加工调制技术

五、肉牛的日粮配合技术

六、肉牛饲养管理

七、肉牛的繁殖配种技术

八、牛病防治基本知识

九、养牛场的经营管理

确定牛舍方位时还要注意自然采光，让牛舍能有充足的阳光照射。北方建牛舍应座北朝南（或东南方向），或是座西朝东，但均应依当地地势和主风向等因素而定。