本书是101好日子丛书之一，以令人耳目一新的形式，介绍了驯狗的要诀，内容涉及色拉的种类、色拉的原料、色拉的调味汁、色拉名菜和色拉制作小窍门。
内容推荐
目录
一 色拉的种类
色拉有益健康
四季的色拉
……
二 色拉的原料
基本的原料
基本的工具
……
三 色拉的调味汁
挑选恰当的调味汁
醋的品种
……
四 色拉名菜
五彩缤纷的花园式色拉
可食用的花
……
五 色拉制作小窍门
色拉的纯装饰品
色拉的装饰性配菜
……
试读章节
16 怎样切甜椒
甜椒惟一不能吃的部分是心。去甜椒心时，要用锋利的刀子沿蒂和心切一圈。紧紧抓住蒂柄一拧，把它从果肉中拔出来。把甜椒切成薄薄的圆环，或者剖成两半，然后切成丝，或切碎成丁。