本书主要介绍了孕妇和小儿的饮食的科学搭配以期达到健康的目的，本书内容丰富、介绍详尽您安家的好帮手。

一、绪论——各种营养素作用简介

（一）碳水化合物

（二）蛋白质

（三）脂肪

（四）矿物质

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二、妊娠期饮食指南

（一）妊娠期孕妇生理特点

（二）妊娠期需要增加的营养素与热量

（三）妊娠早期每日饮食安排

（四）妊娠早期食谱制作作举例

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三、哺乳期饮食指南

（一）哺乳期妇女生理特点

（二）婴儿生理特点

（三）哺乳期所需的营养素及量

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四、幼儿（1-3岁）饮食指南

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（一）幼儿的生理特点

（二）幼儿期各营养需要量

（三）幼和的饮食安排

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附录

人体所需矿物质种类很多，婴幼儿营养方面最得要的矿物质的钙、磷、铁、碘、锌等。婴幼儿最易缺乏的是钙和铁，3岁以内小儿常易发生佝偻病和营养不良性贫血，故必须注意补充。