本书收录了大量果蔬汁及水果拼盘制作实例，全书图文并茂，适用于宾馆、饭店及家庭。
内容推荐
目录
概述
色彩的分类及其在水果、蔬菜中所起的作用
水果的药用价值
蔬菜的药用价值
蔬菜营养成分
水果营养成分表
制作
果杯、圣代的制作
果蔬汁的调配与制作
水果拼盘的制作
试读章节
作品评价：两个作品虽所用原料不同，拼摆构思方法不同，但从整体来看是以大海代表祖国山河之大之美，象征着人们应有大海一样的胸襟。椰树代表着成熟，小舟代表着辛苦的劳作和无限的海底宝藏。
- 「牙狼garo」Habits
- 「特传同人」什么你告诉我食堂大妈其实是食堂大叔？！
- 「犬夜叉」呦呵，杀生丸！
- 「犬夜叉」夜落荨
- 「犬夜叉」落雨有声
- 「狐」狐狸旧梦
- 「狐狸ˇ制图铺」（格子/专栏/连接条）
- 「狼人杀」你是狗吧
- 「猎人」Daddy-long-legs
- 「猎人」Daylight of the evening
- 「猎人」THE NOTEBOOK
- 「猎人」「大逃杀」生存游戏
- 「猎人」一开始就是错误
- 「猎人」一米阳光
- 「猎人」乱世熠枫
- 「猎人」何似疯狂
- 「猎人」千面
- 「猎人」向往
- 「猎人」嗜甜如命
- 「猎人」太阳月光
- 「猎人」女王攻略
- 「猎人」女王法则
- 「猎人」幽蓝
- 「猎人」心跳（原：砂）
- 「猎人」我是基裘
- 「猎人」我穿成了西索他妈
- 「猎人」揍敌客家的欢乐生活
- 「猎人」期待有个好天气
- 「猎人」未央年华
- 「猎人」浮光