本书遵循语言通俗、简明扼要、内容系统、注重实用的原则，重要介绍了肉鸡生产概况及特点、肉鸡品种、肉鸡营养与饲料、肉鸡饲养标准与日粮配合、肉用种鸡的饲养管理、肉用种鸡的人工授精、孵化技术、肉用仔鸡的饲养管理、肉鸡常见病及防治、鸡场建筑与设备、肉鸡生产经营管理等方面内容，可供畜牧兽医工作人员、养鸡专业户及有关院校师生参考。

前言

第一章 肉鸡生产概况及特点

第二章 肉鸡品种

第三章 肉鸡营养与饲料

第四章 肉鸡饲养标准与日粮配合

第五章 肉用种鸡的饲养管理

第六章 肉用种鸡的人工授精

第七章 孵化技术

第八章 肉用仔鸡的饲养管理

第九章 肉鸡常见病及防治

第十章 鸡场建筑与设备

第十一章 肉鸡生产经营管理

主要参考文献

疫苗和菌苗是用毒（即致病力）较弱或已被处理致死的病毒、细菌制成的。用病毒制成的叫疫苗，用细菌制成的叫菌苗，含活的病毒、细菌的叫弱毒苗，含死的病毒、细菌的叫灭活苗。