本书为农业种植系列中的一册。书中广泛收集了全国各地蔬菜、水果的名特优品种及近期育成推出并予以大面积推广应用的优良新品种。其中，常见果树13大类90个品种，蔬菜22大类100个品种，主要介绍品种来源、品种特性、适栽地区、栽培要点。

本书可供从事蔬菜、水果生产的农技人员和广大农民阅读。

一 蔬菜

黄瓜

西葫芦

冬瓜

苦瓜

蕃茄

甜辣椒

茄子

菜豆

豇豆

……

二 水果

苹果

梨

桃

杏

樱桃

葡萄

草莓

核桃

板粟

柿子

枣

……

品种特性：植株生长势强，茎粗壮，叶片较大，深绿色，分枝性中等，较适宜密植。以主蔓结瓜为主，单性结实能力强，腰瓜呈棒状，长约30厘米，单瓜重200克左右。