我国是一个地大物博、历史悠久、人口众多的国家。由于气候、物产以及宗教、文化等的不同，人们形成了不同的饮食习惯，进而形成了风味独特的地方菜系。本书精选了全国著名的八大名菜二百多款，分门别类逐一介绍，每款均具有独特的地方风味、易买易做、经济实惠。特别适合家庭烹饪制作，款款名菜都是精食、美食。
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| 电子书 | 中国八大名菜(饮食新生活系列) |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | 文龙编 |
| 出版社 | 广东旅游出版社 |
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| 介绍 |
内容推荐 目录 广东菜 鱼翅羹 …… 山东菜 扒原壳鲍鱼 …… 四川菜 姜汁扇贝 …… 江苏菜 鸡包鱼翅 …… 浙江菜 龙井虾仁 …… 安徽菜 玉板蟹 …… 湖南菜 乌龙吐珠 …… 福建菜 海鲜鱼翅 …… 彩色插图 大良炒鲜奶 …… 试读章节 江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京，“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富四天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮。 |
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