本书能帮助您懂得如何保护消化器官，防胃肠病于未然；同时对一些发病多，治疗难的胃肠痼疾的治疗也作了正确、详细的介绍，尤其对饮食治疗，更是不吝笔墨。所提供的食疗食补，对胃肠的保健与治疗都大有裨益。

序

第一章 胃肠概述

胃肠的构造、形状及位置

胃的功能

十二指肠的功能

……

第二章 从食欲了解胃肠情况

空腹感与饱腹感

食欲不振的内外因

食欲旺盛常因病

……

第三章 便秘与胃肠病

便秘的成因

便秘的治疗

第四章 胃肠的痛症及其他

痛的位置与症状

痛的特征与病症

其他现象与病症

第五章 各种胃病的治疗与护理

急性胃炎

慢性胃炎

胃溃疡（十二指溃疡）

……

第六章 各种肠病的治疗与护理

急性肠炎

慢性肠炎

……

调味料和香辛料等，对刺激大肠有很好的效果，所以要比平常多食用。例如：在黑面包夹蔬菜沙拉的三明治上，再涂上一点芥茉等。