本书将电磁炉、微波炉和电饭煲维修的学习历程划分为三个阶段：

第一阶段是建立电磁炉、微波炉和电饭煲的维修思路。本书通过实际产品的拆卸和解剖，向读者讲述电磁炉、微波炉和电饭煲的结构、原理和故障特点，让读者对该项技能有一个整体的了解。第二阶段是掌握电磁炉、微波炉和电饭煲的维修方法。该阶段重点通过对实际样机的拆卸、实测、实修。第三阶段是精通电磁炉、微波炉和电饭煲的维修技能。该阶段运用大量的实例，从不同的角度来诠释电磁炉、微波炉和电饭煲实际维修的技能和技巧，这不仅是对前面所学知识的巩固，更重要的是为读者拓展思路，通过检修实例拓宽眼界，增长维修经验。

本书全面、系统地介绍了电磁炉、微波炉和电饭煲维修所需要的技能和操作方法。

本书从实用的角度，采用“图解”的方式，深入、细致地介绍了电磁炉、微波炉和电饭煲的基本结构，以及相关电路的识读方法和技巧。并通过对实际样机的拆卸、实测、实修的演示讲解，借助多媒体的手段，将所有操作和检修过程以实物照片的形式呈现给读者，让读者通过“观看”来“掌握”电磁炉、微波炉和电饭煲的基本维修方法和技能。

本书以国家职业技能标准为指导，可作为中、高等职业技术学校电子电气相关专业的教材，也可作为电磁炉、微波炉和电饭煲的生产、调试、维修企业的岗位培训教材，还可供广大家用电器维修人员和电子爱好者阅读。

Chapter 1 电磁炉、微波炉和电饭煲的维修理论和技能要求

 1.1 学习维修电磁炉、微波炉和电饭煲的理论基础

 1.2 学习维修电磁炉、微波炉和电饭煲的技能要求

 1.3 维修人员应注意的安全操作注意事项

1.3.1 带电作业注意事项

1.3.2 不带电作业注意事项

 1.4 电磁炉、微波炉和电饭煲维修的常用工具

 1.5 常用拆卸及焊接工具

1.5.1 常用拆卸工具

1.5.2 常用焊接及拆焊工具

 1.6 常用仪器仪表

 1.7 常用清洁工具及其他辅助工具

 1.8 电磁炉、微波炉和电饭煲维修的其他辅助工具

Chapter 2 电磁炉、微波炉和电饭煲的种类特点和工作原理

 2.1 电磁炉的种类及外形结构

2.1.1 电磁炉的种类

2.1.2 电磁炉的外形结构

 2.2 电磁炉的工作原理

 2.3 微波炉的种类及外形结构

2.3.1 微波炉的种类

2.3.2 微波炉的外形结构

 2.4 微波炉的工作原理

 2.5 电饭煲的种类及外形结构

2.5.1 电饭煲的种类

2.5.2 电饭煲的外形结构

 2.6 电饭煲的工作原理

Chapter 3 电磁炉、微波炉和电饭煲的结构和拆卸方法

 3.1 电磁炉的整机结构

 3.2 典型电磁炉的拆卸

3.2.1 外壳的拆卸

3.2.2 操作显示电路板的拆卸

3.2.3 电磁炉炉盘线圈的拆卸

3.2.4 风扇及风扇电动机的拆卸

3.2.5 变压器的拆卸

3.2.6 控制电路板的拆卸

3.2.7 电源供电及功率输出电路板的拆卸

 3.3 微波炉的整机结构

 3.4 典型微波炉的拆卸

3.4.1 外壳的拆卸

3.4.2 门的拆卸

3.4.3 操作显示面板的拆卸

3.4.4 电源线的拆卸

3.4.5 风扇及风扇电动机组件的拆卸

3.4.6 照明灯组件的拆卸

3.4.7 磁控管的拆卸

3.4.8 温度保护器的拆卸

3.4.9 高压变压器的拆卸

3.4.10 底板的拆卸

3.4.11 转盘电动机的拆卸

3.4.12 门开关组件的拆卸

 3.5 电饭煲的整机结构

3.5.1 机械控制式电饭煲的整机结构

3.5.2 微电脑控制式电饭煲的整机结构

 3.6 典型电饭煲的拆卸

3.6.1 机械控制式电饭煲的拆卸

3.6.2 微电脑控制式电饭煲的拆卸

Chapter 4 电磁炉、微波炉和电饭煲的故障与检修流程

 4.1 电磁炉的故障判断方法

4.1.1 观察法

4.1.2 分区开路法

4.1.3 代换法

4.1.4 触摸法

4.1.5 万用表检测法

4.1.6 示波器检测法

 4.2 电磁炉故障原因的分析

4.2.1 外部因素引起的电磁炉故障

4.2.2 内部因素引起的电磁炉故障

 4.3 电磁炉的故障特点

4.3.1 通电不工作

4.3.2 不加热

 ……

Chapter 5 电磁炉的结构和检修方法

Chapter 6 微波炉的结构和检修方法

Chapter 7 电饭煲的结构和检修方法

Chapter 8 电磁炉常见故障维修实例

Chapter 9 微波炉常见故障维修实例

Chapter 10 电饭煲常见故障维修实例