本书的编辑出版，旨在为我国农业部已经启动的行业重大专项“饲料营养价值和畜禽饲养标准研究与应用”的研究提供一些基础性数据参考，服务于我国饲料营养价值评定与营养需要量研究的集成与自主创新。

全书共分两部分内容：第一部分，主要收录整理了中国、美国NRC和Feedstuffs等最近发布或推荐的主要畜禽营养需要量，包括日粮中绝对的养分需要量规格和相对的养分浓度需要量规格，并配有相应的需要量的描述与预测模型等；第二部分介绍了饲料成分及营养价值表。

第一部分　营养需要量或饲养标准

　第1节　猪饲养标准(中国，2004)

　第2节　猪营养需要量(NRC，1998)

　第3节　猪营养供给量(Feedstuffs，2009)

　第4节　鸡饲养标准(中国，2004)

　第5节　家禽营养需要量(NRC，1994)

　第6节　鸡营养需要量(Feedstuffs，2009)

　第7节　奶牛营养需要量(Feedstuffs，2009)

　第8节　肉牛营养需要量(Feedstuffs．2009)

第二部分　饲料成分及营养价值表

 第1节 中国饲料成分及营养价值表(2009。第20版)

(一)饲料描述及常规成分

(二)有效能值

(三)饲料中氨基酸含量

(四)矿物质及维生素含量

(五)猪用饲料氨基酸消化率

(六)鸡用饲料氨基酸消化率

(七)矿物元素含量

(八)无机来源的微量元素含量和估测的生物学效价

(九)反刍动物饲料尼龙袋法的养分降解动力学参数

(十)鸭饲料的代谢能参考数据

 第2节 Feedstuffs饲料成分及营养价值表(2010版，饲喂状态)

(一)常规饲料成分及营养价值表

(二)农副产品及其他非常规饲料的成分及营养价值表

(三)液体补充料及其他矿物质饲料成分表

(四)矿物质饲料的元素含量表

 第3节 DDGS成分分析

(一)DDGS饲料成分与营养价值数据

(二)猪用DDGS饲料的营养特性数据

 第4节 法国猪用饲料成分及营养价值表(INRA，2004)

 第5节 猪饲料有效成分估测模型(INRA，2004)

 第6节 肉牛饲料成分及营养价值表(NRC，2000)

 第7节 奶牛常用饲料原料营养(NRC，2004)

 第8节 牛、羊用饲料的典型养分(Preston，2008)

(一)牛、羊用饲料的典型养分(绝干基础，2008)

(二)牛、羊用饲料的典型养分(原样基础，2008)

 第9节 牛、羊用饲料的典型养分(Preston，2009)

 第10节 德国罗斯托克饲料成分表(Rostock Feed，2007)

(一)牛饲料成分表

(二)猪饲料成分表

(三)禽饲料成分表