本书涵盖饭店前厅管理的方方面面，首次对饭店电脑管理系统、夜间稽核和饭店前厅保安工作进行了详细说明；囊括美国优秀饭店前厅使用的各种工作表格，图片丰富，案例生动，操作性强，真实再现了饭店前厅管理的全过程。

第1章 饭店管理介绍

第2章 饭店组织结构与前厅部经理

第3章 有效的部门沟通

第4章 前厅办公设备

第5章 饭店管理系统

第6章 预订

第7章 收益管理

第8章 客人登记

第9章 客人费用付款处理方式

第10章 客人结账

第11章 夜间稽核

第12章 礼仪服务管理

第13章 饭店业培训

第14章 饭店内部促销

第15章 安全管理

词汇表

火警安全疏散监控终端24小时不间断地监视洒水系统和烟雾监视器的工作。因此，前厅工作人员在火灾发生时有足够多的时间采取灭火措施及火警工作程序。也可使用时控数字指示器，它能帮助监控终端装置是否正常工作。