在生活中有很多正规资料中不记述的经验，这些经验像治病的偏方，往往大显神效。如怎样去鸡毛，怎样剥蒜快等等，本书收集了日常生活中细小之处的丰富经验，源于生活，功效极佳，只要你打开书，就能找到方便之门。

一、贮存保管窍门

二、五谷制作窍门

三、原料加工窍门

四、烹调技巧窍门

五、菜肴制作窍门

六、食品药用妙用窍门

七、厨房电器具使用保养维修窍门

八、厨具使用保养维修窍门