本书作者是位全职家庭主妇，在家全身心为家人研究健康养身的美食，本书专门讲解西点烘焙，在中餐之余，偶享甜蜜的西点也是非常之惬意。并且本书西点因为全是作者为家人制作，所以非常绿色健康，不含任何对人体有害的添加剂，更适合现今注重健康养身的人群。

本书是一本家庭手做烘焙书，书中每一道点心都配有成品图和步骤图，均为作者亲自操作拍摄的，必然包含有很多厨房心经，不仅会给爱做烘焙之士最贴心的指导和帮助，也会给菜鸟级的人入门级的帮助。书中小点不仅美观营养而且操作性非常强，爱烘焙的人们都可以试一试，即使厨艺再“菜鸟”的妈妈，相信也能做出家人爱吃的点心。

烘焙器具

烘焙原料

PART 01 蛋糕

 戚风蛋糕

 基础八吋戚风

 酸奶戚风

 南瓜戚风

 果啤戚风

 海苔戚风

 红豆戚风

 巧克力小蛋糕

 蔓越莓小蛋糕

 抹茶小蛋糕

 香醇黑巧蛋糕

 蛋糕卷

 可可奶油蛋糕卷

 黑芝麻蛋糕卷

 抹茶红豆奶油卷

 柠檬可可彩纹卷

 海绵蛋糕

 抹茶全蛋小海绵

 海绵果酱卷

 蜂蜜蛋糕

 老式蛋糕

 铜锣烧

 可可蒸糕

 分蛋海绵蛋糕

 核桃巧克力蛋糕

 手指饼干

 芝士蛋糕

 芝士蛋糕

 酸奶蛋糕

 其他蛋糕

 大理石蛋糕

 蔓越莓奶油小蛋糕

 可可果仁蛋糕

 黑巧克力玛芬

 裱花蛋糕

 黑森林蛋糕

 草莓生日蛋糕

 飞马蛋糕

 慕斯蛋糕

 栗子慕斯

PART 02 面包

 甜面包

 辫子面包

 豆沙编花面包

 红豆面包

 花式胡萝卜包

 绣球包

 南瓜豆沙包

 南瓜小餐包

 豆渣蜂蜜小餐包

 健康餐包

 蜜豆燕麦条包

 葡萄干排包

 红豆卷

 葡萄卷

 巧克力餐包

 三黑营养包

 鲜奶节节包

 小布利

 榛果黑芝麻卷

PART 03 吐司

 吐司

 白吐司

 圆吐司

 葡萄干圆吐司

 黑芝麻吐司

 双色吐司

 蜂蜜吐司

 胡萝卜吐司

 养生黑吐司

 紫薯吐司

 红豆吐司

PART 04 佐餐面包

 火腿芝士蛋堡

 培根沙拉包

 热狗卷

PART 05 饼干

 曲奇

 草莓饼干

 核桃腰果小香酥

 杏仁香脆饼

 油酥饼干

 蜜柚饼干

 双色饼干