实践教学高考美术系列丛书，是211编辑团队为美术专业以及美术爱好者编辑出版的系列辅导教材，这系列美术书籍是根据当下美术院校的考试趋势以及教学要求来制定出版方向的，并邀请全国最具影响力的专业美术院校以及辅导班合作出版。系列丛书分为素描，色彩速写、设计等多个板块。书籍内容专业易学，系统性强，是从教学实践提炼出来的精华。张森、张勇编著的《色彩专题（1蔬菜水果）》以艺考常见专题“蔬菜水果”为主要教学内容，展现独特的色彩静物画，分专题类别，体块明确、易于临摹，令初级学生学习色彩更易入手。

第一章 色彩专题访谈录

第二章 色调的展示

一、对比色调

二、同类色调

第三章 蔬果专题步骤示范

一、带不锈钢酒壶的蔬果静物组合

二、带玻璃质酒瓶的蔬果组合

三、带不锈钢水壶的蔬果静物组合

第四章 蔬果专题作品展示