粥是我国饮食文化的精粹，它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用，而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。

本书将我国传统保健养生粥按其功能进行分类并详述其制做方法，要求以及注意事项。

全书内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

清热消暑、凉血解毒 73方

理肺清咽、止咳化痰 69方

健脾消食、和胃止泻 121方

润肠通便、美肤驻颜 33方

舒肝利胆、明目聪耳 63方

健脑益智、乌发延年 28方

泻火除烦、减脂降压 27方

养心宁神、调经活血 85方

强筋壮骨、益气养血 109方

祛风散寒、利湿除痹 44方

益肾助孕、滋阴养血 66方

散结止痒、除臭驱虫 42方

生津止渴、利水消炎 59方

透疹通窍、补虚抗癌 48方

养血安胎、通乳助产 33方