展示外婆拿手家常菜，教您做传统特色美食，取材广泛，花样众多，健康美味，独具风味！

甘智荣编著的《跟外婆学做素菜》首先介绍了一些素菜的常识，然后从叶菜类、根茎类、瓜果花菜类、菌豆类四部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见素菜的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种素菜菜品，享受舌尖上的美味。

Part 1 素食与健康

Part 2 叶菜类

Part 3 根茎类

Part 4 瓜果花菜类

Part 5 菌豆类