甘智荣编著的《宴客家常菜》是“全能主妇系列”之一，为家庭布置宴席提供了数种参考，精选多道“上得了台面”的美食，前菜、汤品、主菜、主食、饮品、点心，顺接而下，完美诠释了宴客菜精髓。本书为主妇们带来帮助，让她们不再为宴请客人,却无适合的菜品而苦恼！
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| 电子书 | 宴客家常菜/全能主妇系列 |
| 分类 | 电子书下载 |
| 作者 | 甘智荣 |
| 出版社 | 安徽科学技术出版社 |
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| 介绍 |
编辑推荐 目录 Part1 宴客菜文化 什么是“宴客菜” 如何做一桌“宴客菜” 1.前期准备 2.确定宴席的主题 3．菜品设计和烹饪技术 4.气氛的调节 “四大菜系”和“八大菜系” 1.“四大菜系” 2.“八大菜系” “满汉全席”有哪些菜式 宴席的分类有哪些 Part2 前菜 Part3 汤品 Part4 主菜 Part5 主食 Part6 饮品 Part7 点心 |
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