王海刚、杨玮编著的《商品学》主要内容包括商品学概述、商品质量、商品质量管理、商品标准与标准化、商品分类、商品包装、商品检验、商品储运、商品养护、商品的可持续发展、商品的社会评价、新商品开发和几类主要商品的特性。每章附有导入案例、小思考、小贴士、案例分析、知识链接、本章小结、关键术语、习题等充实教学内容，扩大学生知识面，引发学生思考。书中内容前后连贯，从理论到实际，循序渐进，深入浅出，重点突出，简明实用。

王海刚、杨玮编著的《商品学》共分13章，主要内容包括商品学概述、商品质量、商品质量管理、商品标准与标准化、商品分类、商品包装、商品检验、商品储运、商品养护、商品的可持续发展、商品的社会评价、新商品开发和几类主要商品的特性。

《商品学》可作为高等学校物流管理、市场营销、国际经济与贸易、工商管理等经济、管理类专业的教学用书，也可供工商企业相关人员及商品经营者参考。

第1章 商品学概述

 1.1 商品学的产生与发展

1.1.1 我国商品学发展概述

1.1.2 国外商品学发展概述

1.1.3 商品学界的主要学派

 1.2 商品学的研究对象和内容

1.2.1 商品的概念

1.2.2 商品学的研究对象

1.2.3 商品学的研究内容

 1.3 商品学的任务

 本章小结

 习题

第2章 商品质量

第3章 商品质量管理

第4章 商品标准与标准化

第5章 商品分类

第6章 商品包装

第7章 商品检验

第8章 商品储运

第9章 商品养护

第10章 商品的可持续发展

第11章 商品的社会评价

第12章 新商品开发

第13章 几类主要商品的特性

参考文献