水是一个多变的精灵,它形态多变,一会儿是潺潺流动的溪水,一会儿是奔腾不息的汪洋,一会儿是飞流直下的瀑布,一会儿又是澄澈如镜的池水,一会儿又变为宁静洁白的雪山。本书从对水的介绍说起,依次介绍了水的不同形态——地下水、冰川、冰山和海洋,还介绍了水的现状和著名的水景观。不仅包含了水的科学,也阐释了水的文化,当然也不会漏掉与你的生活息息相关的日渐严重的水污染问题,为你打开了关于水的科学之窗。
杨华编著的《水(权威版)》共有6章:第一章奇异的水,第二章地下水库,第三章走进两极的冰雪世界,第四章奇特的海洋,第五章水的现状,第六章水的奇观。让我们一起走进水的趣味世界吧!
水是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。水是地球的重要组成部分,也是人类赖以生存的必须物质,杨华编著的《水(权威版)》对水的成分等基本知识做了扼要的介绍,并介绍人类对水的利用等知识。《水(权威版)》图文并茂地向读者展现了丰富多彩、妙趣横生的水生动物百态。
生命的源泉
“生命之水”不只是一种诗意的成语。生命实际上是先从水中出现的,然后开始漫长的进化道路。在早期进化过程中互有联系的原始的动植物,几乎就是水,人体的2/3也是水。在出生之前,一个人的大部分时间是在母亲的子宫内有庇护作用的膜质囊里的羊水中度过的,水在人的身体内川流不息,一直到他死亡为止。人没有食物可以活几个星期;一个印度修士不吃食物活了81天,但是没有水,人可以活下去的最长时间只能是10天。有些细菌可以在没有氧气的情况下进行繁殖,但是无论是细菌或者是任何其他生命,都不能在没有水的情况下生长。水无视层层阻碍,穿透动植物的活细胞;水战胜了地心引力,爬上最高的树木,把养分输送给顶端的枝叶。
生命开始于远古的浩瀚海洋——水、二氧化碳、沼气和氨的丰富混合体。几亿年来,水蒸气和从火山口喷出的其他气体进入大气层,在那里冷却、凝结、变成了雨落到地面,随即又重新蒸发。后来,地球渐渐地变冷,水不再蒸发,开始在海盆内聚集。’倾盆大雨下降的时候,雨水把碳、氢、氧和氮——构成所有生物身体组织的98%的有机元素——从大气层中冲洗下来,带着生命不可缺少的组合成分注满海洋。由于太阳的强大紫外线,闪电时的电和地球本身的放射性,又对这些组合成分发生了刺激,使其结合再结合,最后在完全巧合之下,形成了能自身复制的化合物——第一个有生命的分子。这个生命起源的观点,现在已从假设的古海洋环境中的实验结果获得了支持——产生了活性蛋白质的先驱:一些复合化学制品。
生命自水开端这一事实,还反映在所有动物和植物的生长过程中,最简单的单细胞有机体也受到水的包围渗透,水通过它们的细胞壁进进出出,送进食物和氧气,带走废物。此种原理同样适用于高级形式的生命,只不过这个过程要复杂得多。
除了很少的例外,植物是利用水和空气制造食物的。为了生存,它们必须像导管那样,从土壤中吸收水分,送到细胞中备用,并将剩下的部分送人空中。植物的地下细根毛吸人的水,穿过主干和分支的无数细微的长管子上升,再通过叶子上叫做气孔的微小细孔蒸发,回到大气层(这些细孔也是植物进行光合作用和生长所必需的二氧化碳和氧的进出口)。6.5平方厘米的叶面可能有30万个气孔,大多数都在叶子的背面,释放出的水分,数量是惊人的。虽然植物蒸发的水分,随着温度、湿度、光照、风力和土壤湿度的不同而变化,但在生长季节里,蒸发的水分总重量可能达到植物本身干重量的几百倍。一种植物,比方说玉米,一生中释放出的水量,足够在它生长的整块地面铺上28厘米深的水。在暖和的日子里,一株白桦树能释放227~303升的水。
这种具有惊人能力的运水系统的机械结构,现在还没有完全弄清楚。水在某种植物——比方说很高的树——内的运动,成为生物学中最令人困惑的难题之一,但人们已经知道的情况,一再表明水的与众不同的特性。
地下水以渗透作用的特殊扩散方式进人植物的根毛,这是一种几乎发生在所有生命组织中的基本过程。通过这一过程,水分子能够透过不能以水滴形式穿过的黏膜。此种看来自相矛盾的现象可用一张玻璃纸来加以证明,玻璃纸是与自然膜非常相像的人造膜。滴在玻璃纸表面上的一滴水不会穿过,在这一意义上玻璃纸是不透水的;即使用一架普通的光学显微镜来观察,也无法在玻璃纸上找出一个细孔。但尽管玻璃纸很平滑并有延伸性,水分子还是确确实实地能够透过玻璃纸;大多数家庭主妇都知道,包在玻璃纸内的一片面包会变干——当然不及没有包的那么快,但比用铝箔那样不渗透材料包的要变干得快。
充足的水分供应确确实实是生死攸关的问题。不仅是人类,任何形式的动植物,从最低级的变形虫到最高大的红杉,都是如此。一个人只要失去他体内水分的15%,就会很快死亡,几乎一切生物体都要依赖超过自己体重50%的水来生存。水能溶解和分配生命中的各种必需品,像二氧化碳、氧和盐。在人体内,水对血液循环、废物排除甚至肌肉运动,都有极重要的作用。没有水,人们甚至不能眨一眨眼睛。
这种永无止境的渴,是人类从生命起源的海洋中得到的遗传。生物化学家相信,人类细胞质内盐的浓度——0.9%——与30亿年以前的海水相同,那正是第一批生物迁往陆地的时期,因此,从比喻的意义上来说,人体内依然流着一种原始的水,他们的祖先是从这种原始水中出现的。
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地球母亲在浩瀚的宇宙中发出的蓝色光芒,那就是水的颜色。水对我们非常重要。水是动植物体的重要组成部分,水几乎在所有生物的生命活动中都发挥着重要的作用,花儿离开了水就会枯死,小乌也要天天喝水。水对我们的身体非常重要,营养的吸收、废物的排泄都离不开水,我们能保持正常体温也多亏了水。一般情况下,如果连续5天不喝水,我们的生命就会受到威胁。
水如此重要,但我们对再普通不过的水又了解多少呢?水似乎离我们很近,每天人的生存都离不开水,但这小小的水滴蕴涵的无穷奥秘却不是人人都知道的。本书将带你“上天入地”,开启一段生动有趣的“水之旅”。
水是一个多变的精灵,它形态多变,一会儿是潺潺流动的溪水,一会儿是奔腾不息的汪洋,一会儿是飞流直下的瀑布,一会儿又是澄澈如镜的池水,一会儿又变为宁静洁白的雪山。本书从对水的介绍说起,依次介绍了水的不同形态——地下水、冰川、冰山和海洋,还介绍了水的现状和著名的水景观。不仅包含了水的科学,也阐释了水的文化,当然也不会漏掉与你的生活息息相关的日渐严重的水污染问题,为你打开了关于水的科学之窗。
全书共有6章:第一章奇异的水,第二章地下水库,第三章走进两极的冰雪世界,第四章奇特的海洋,第五章水的现状,第六章水的奇观。让我们一起走进水的趣味世界吧!