养禽业是当今我国乃至全球畜牧业中发展最快的一项产业。最近20年是我国养禽业发展最快的阶段，家禽的饲养量和家禽产品的产量飞速增长，如家禽肉蛋产品的供应从紧缺到充盈，极大地满足了市场需求。另外，该产业已成为广大农村脱贫致富的重要途径，并为安置劳动力提供了大量岗位。本书概括地介绍了鸡鸭鹅品种(简介)、鸡鸭鹅的饲料、禽舍建筑与设备、鸡鸭鹅饲养管理以及鸡鸭鹅常见病防治等知识，力求融知识性、实用性和可操作性于一体。

本书概括地介绍了鸡鸭鹅品种(简介)、鸡鸭鹅的饲料、禽舍建筑与设备、鸡鸭鹅饲养管理以及鸡鸭鹅常见病防治等知识，力求融知识性、实用性和可操作性于一体，并做到了通俗易懂、简明扼要。本书可作为广大养殖户、基层畜牧兽医工作者和普通农民培训学习相关知识和指导生产的参考资料。

一、鸡鸭鹅品种简介

 (一)鸡

 (二)鸭

 (三)鹅

二、鸡鸭鹅的饲料

 (一)鸡饲料

 (二)鸭和鹅饲料

三、禽舍建筑与设备

 (一)鸡舍建筑

 (二)饲养设备

 (三)鸭(鹅)场、鸭(鹅)舍和养鸭(鹅)用具

四、鸡鸭鹅饲养管理

 (一)鸡的饲养管理

 (二)鸭的饲养管理

 (三)鹅的饲养管理

五、鸡鸭鹅常见病防治

 (一)病毒性疾病

 (二)细菌性疾病

 (三)寄生虫病

 (四)营养代谢性疾病

 (五)中毒病