赵荣艳、段毅主编的《金蝉养殖与利用》系统地介绍了金蝉的养殖技术和开发利用。内容包括：金蝉概述，生物学特征及特性，引种与繁育，养殖技术，采收、贮运及加工，病虫害和天敌防治，开发利用等。可供特种养殖户、农业技术人员，以及农业院校相关专业师生阅读参考。

金蝉若虫又称知了猴，其成虫是蚱蝉（黑蚱），俗称知了。金蝉养殖是近年来新兴起的一种特种养殖项目。赵荣艳、段毅主编的《金蝉养殖与利用》系统地介绍了金蝉的养殖技术和开发利用。内容包括：金蝉概述，生物学特征及特性，引种与繁育，养殖技术，采收、贮运及加工，病虫害和天敌防治，开发利用等。《金蝉养殖与利用》文字通俗易懂，实用性强，可供特种养殖户、农业技术人员，以及农业院校相关专业师生阅读参考。

一、概述

 （一）金蝉的含义

 （二）金蝉文化

 （三）金蝉的营养成分

 （四）金蝉的保健价值

 （五）金蝉的食用价值

 （六）金蝉的药用价值

 （七）金蝉养殖前景

 （八）金蝉养殖现状

二、金蝉的生物学特征及特性

 （一）名称及分类地位

 （二）地理分布

 （三）形态特征

 （四）生活史

 （五）成虫特性

 （六）蝉卵特性

 （七）若虫特性

 （八）发生规律

三、金蝉引种与繁育

 （一）金蝉引种

 （二）金蝉种源的采集

 （三）金蝉卵枝贮存

 （四）金蝉卵枝孵化技术

 （五）网棚繁种技术

四、金蝉养殖方法

 （一）金蝉林下自然养殖技术

 （二）金蝉林下半自然养殖技术

 （三）金蝉半自然速养技术

 （四）树型金银花园养殖金蝉技术

 （五）金蝉与东亚飞蝗混合饲养技术

 （六）金蝉养殖注意事项

五、金蝉的病虫害和天敌防治

 （一）卵期天敌

 （二）蚁蝉期的天敌

 （三）若虫期病害和天敌

 （四）成虫期病害和天敌

六、金蝉的采收和贮运

 （一）金蝉采收

 （二）金蝉贮运

七、金蝉开发利用

 （一）金蝉的食用

 （二）油炸金蝉罐头的生产

 （三）蚱蝉的药用

 （四）蝉蜕的药用

 （五）金蝉深加工产品开发

附录

 （一）金蝉幼虫菜谱

 （二）金蝉成虫菜谱

参考文献