梨的商品性主要指梨果的质量，内部和外观品质是商品性的重要属性，人们购买梨的目的是食用，对提高人的健康水平有利。因此，梨的商品性应该具有较好的果形、色泽、口感、风味和一定的营养价值等。本书本着联系实际、服务生产的宗旨，以问答的方式对如何提高梨的商品性栽培做了较详细的解答。

本书本着联系实际、服务生产的宗旨，以问答的方式对如何提高梨的商品性栽培做了较详细的解答。内容包括：梨商品性概述，梨优良品种，梨园的建立，梨园的土、肥、水管理，花果管理技术，整形修剪技术，病虫害防治技术，梨采收、包装、贮藏和保鲜技术，果品营销等。全书内容丰富系统，语言通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，便于学习和使用。

一、梨商品性概述

 1．什么是梨的商品性？

 2．梨商品性栽培的重要意义是什么？

 3．我国梨商品性栽培的现状怎样？存在的问题是什么？

 4．梨商品性栽培应遵循的标准有哪些？

 5．提高梨商品质量的关键栽培技术措施有哪些？

 6．我国梨商品生产的主要产区有哪些？栽培的主要品种有哪些？

 7．我国近年梨商品栽培的面积和产量是多少？

 8．我国梨在国际市场上的地位和出口情况怎样？

二、梨优良品种

三、梨园的建立

四、梨园的土、肥、水管理

五、花果管理技术

六、整形修剪技术

七、病虫害防治技术

八、梨采收、包装、贮藏和保鲜技术

九、果品营销