《白水苹果规范化栽培技术手册》(作者赵政阳)是“西北农林科技大学科技推广入户工程丛书”系列之一，全书分为苹果新优品种；苹果树树形选择及整形技术；生长期(夏季)修剪的基本方法；苹果树根系生长特点；适宜果树生长的土壤条件等内容。

第一章 苹果新优品种

 一、早中熟新优品种

 二、中晚熟新优品种

 三、晚熟新优品种

 四、加工品种

第二章 新建园技术

 一、园地选择

 二、科学规划与土壤处理

 三、苗木培育与选择

 四、栽前准备

 五、苗木栽植

 六、栽后管护

第三章 整形修剪

 第一节 苹果树树形选择及整形技术

 一、苹果树常见树形

 二、主要树形的整形技术

 第二节 苹果树修剪技术

 一、冬季修剪的基本方法

 二、生长期(夏季)修剪的基本方法

第四章 土肥水管理

 第一节 土壤管理制度

 一、适宜果树生长的土壤条件

 二、苹果树根系生长特点

 三、果园土壤管理制度

 四、果园生草

 第二节 施肥

 一、苹果主要营养元素及盈亏症状

 二、肥料种类

 三、施肥方法

 四、施肥量

 五、科学施肥

 第三节 果园水分管理

 一、苹果各生长阶段水分管理

 二、灌水量的确定

 三、灌溉

 四’、保墒措施

 五、肥水一体化

第五章 花果管理

 第一节 疏花疏果

 一、疏花疏果时间

 二、疏花疏果依据

 三、疏花疏果规范

 第二节 保花保果

 一、落花落果的时期及原因

 二、保花保果的措施

 第三节 果实套袋

 一、果袋选择

 二、套(除)袋方法、时期

 第四节 艺术苹果的生产

 一、图案的选择

 二、苹果的选择

 三、贴字的时间

 四、贴罕的方法

 第五节 果实增色技术

 一、摘叶转果

 二、铺反光膜

第六章 病虫害综合防治

 第一节 苹果主要病虫害简介

 一、苹果主要虫害

 二、苹果主要病害

 第二节 苹果病虫综合防治方法

 一、农业方法

 二、生物防治

 三、物理防治

 四、昆虫性外信息激素

 五、化学防治

 第三节 农药安全使用技术

 一、使用方法

 二、常见农药的稀释方法

 三、农药的鉴别选择与安全使用

附录 苹果园病虫防治历