《白芨》由谭文红、尹子丽、冯德强、张雅琼所著，本书以图文结合的形式，大量运用丰富多彩的图片，深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况；分类及形态特征，包括植物形态、药材性状；重点对其生物学特性进行研究，包括生长发育习性，对土壤及养分、气候的要求；还写了栽培管理和后期加工，包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理，农药使用及病虫害防治，采收加工、包装、运输、贮藏。

第一章 概述

 一、历史沿革

 二、资源情况

 三、分布情况

 四、发展情况

第二章 分类及形态特征

 一、植物形态特征

 二、药材性状特征

第三章 生物学特性

 一、生长发育习性

 二、对土壤及养分的要求

 三、对气候的要求

第四章 栽培管理

 一、选地、整地

 二、种子选择与处理

 三、种植方法

 四、田问管理

第五章 农药、肥料使用及病虫害防治

 一、农药使用原则

 二、肥料使用准则

 三、病虫害防治

第六章 采收及初加工

 一、采收期

 二、初加工

 三、质量规格

 四、包装、贮藏与运输

第七章 应用价值

 一、药用价值

 二、经济价值

参考文献