《努比山羊标准化养殖技术百问百答》编著者胡钟仁、李廷龙、罗永东、武红德、李卫娟等。

本书内容包括云南省肉羊生产现状及标准化养殖技术、努比山羊品种特点及标准，努比山羊选育与繁殖、努比山羊的营养需要与草料均衡供应、努比山羊的饲养管理，以及规模化羊场的选址、规划与建设，羊场的环境质量、卫生控制及疫病防治，附有关论文。

一、云南肉羊生产的现状及标准化养殖内容 

云南肉羊产业有哪些特点？ 

云南省有哪些山羊品种？ 

努比山羊黑色品系与我国主要山羊品种生产特点及差异如何？ 

什么是山羊标准化规模养殖？ 

怎样培育云南多胎型黑色山羊品种？ 

为什么要选择努比山羊与本地羊杂交？ 

二、努比山羊品种特点及标准 

山羊的生活习性有哪些？ 

努比山羊品种有什么特点？ 

努比山羊体形外貌有什么特点？ 

努比山羊品种等级标准怎样划分？ 

努比山羊繁殖性能有哪些特点？ 

努比山羊的产肉性能、肉品质有哪些特点？ 

云南省3个奶山羊品种间羊奶品质有哪些差异？ 

云南山羊品种间羊奶脂肪中不饱和脂肪酸含量有哪些差异？ 

云南山羊品种间羊奶必需氨基酸和风味氨基酸的含量和差异有哪些？ 

三、努比山羊的选育与繁殖

四、努比山羊的营养与管理

五、努比山羊的饲养与管理

六、规模化羊场的选址、规划与建设

七、羊场的环境质量和卫生控制

八、山羊主要疾病的防控 

九、羊肉、羊奶对人体的保健功能

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