中药主要来自于天然药物，是中医用来防治疾病、保障健康的主要手段。中药学是阐述、研究中药的基础理论和临床应用的学科，是中医药各专业的基础学科之一。唐德才编著的《中药学(英汉对照)》以中医药传统理论为指导，从实用、有效的原则出发，系统介绍传统中药学的基本理论和中药的使用原则与方法。全书包括总论、各论、附录三部分。
总论部分主要介绍中药的一般知识。内容包括中药的性能、炮制、配伍、用药禁忌、剂量、煎服法等。
各论共收载常用中药236味（含附药10味），按主要功效分为十六章。各药按正名、药物来源、药用部位、主要产地、采集和炮制方法、药性、功效和应用、用法用量、使用注意等项分别说明，其中功效与应用是介绍的重点。另设说明项，主要介绍功效类似药物间的附药运用及其他需要说明的事项等。药物的正名、来源、临床用量均以《中华人民共和国药典》1995年版一部为规范依据。